Советы по приготовлению "Супа с мясом и овощами"

Необходимые продукты: говядина - 150г , свинина - 150г , морковь - 100г , картофель - 200г , соль и перец - по вкусу , лавровый лист - 1 шт. , гвоздика - 1 шт. , лук репчатый - 1 шт. , лук-порей - 100г , тмин - по вкусу. Рецепт приготовления: В кастрюлю налить 1 стакан воды. Мясо нарезать небольшими кусочками, положить в стеклянную кастрюлю. Добавить морковь и картофель, перемешать. Посолить и поперчить. Положить лавровый лист и гвоздику, накрыть крышкой и тушить 10 минут при полной мощности. Добавить мелко нарезанные репчатый и лук-порей и все хорошо перемешать. Посыпать тмином. Влить 0,5 л воды, накрыть крышкой и варить 5 минут при полной мощности, затем помешать и варить еще 5 минут в том же режиме.

 

08.01.09 Источник - www.vsesovety.ru